Dolce di mele o pere

DOLCE DI MELE o PERE

INGREDIENTI:
1 kg di mele o di pere
100 g di farina integrale
100 g di zucchero
Una bustina di lievito per torte
Una bustina di vanillina
Un uovo intero
Un bicchiere di latte
60 g di burro (si può omettere se si utilizzano le pere)
Pinoli q.b. oppure uvetta q.b.

PREPARAZIONE:
Tagliare le mele a pezzetti sottili.
In una terrina mescolare prima tutti gli ingredienti “secchi” e poi aggiungere gli ingredienti “liquidi” ( uova, latte ed eventualmente burro ).
L’impasto che si forma avrà una consistenza liquida. Cuocere in forno caldo a 190° per circa 40’.